Ízek

1
okt

Tejbegríz bográcsban

Szeptember utolsó napján megtartották a kerületben a hosszúra nyúlt nyár utolsó főzőversenyét, a Rászorultakat Támogató Egyesület (RÁTE) szombaton kolompolta össze a résztvevőket olyan jótékonysági főzésre a Szomszédünnepen, amelyen az volt az egyetlen kötelező szabály, hogy legalább tíz adagot a rászorultak között kell szétosztani.  De persze az újpalotai Fő téren is ügyködött profi zsűri, és a jóllakatott közönség lelkes hujjogatásával kísérve

Read more

15
júl

A marhapörkölt titka

Kezdjük a legfontosabbal. Marhapörkölt-receptet csak hetven fölöttieknek higgyünk el! Itt nem elég a szaktudás, és nem elég a lendület, a jó marhapörkölthöz élettapasztalatra is szükség van. Beszélhet róla a kotnyeles hatvanas, áradozhat a „szeleburdi” ötvenes, álmodozhat egy negyvenhárom éves bográcsos. Jó marhapörköltet ilyen szemtelenül fiatal korban nagyon nehéz főzni. Itt van például Farkas Gábor, aki messzemenően eleget tett fő szabályunknak,

Read more

21
máj

Egy PeKH-es nap krónikája

A gyerekek duatlon versenyéről rögtön szombaton szót ejtettünk, csodás volt látni az apróságokat, amint nyomták a pedált a Szlipcsevics István Emlékversenyen. Beszámolónkat a versenyről itt lehet megnézni. A családi napon a gyerekek mellett nyilván a felnőttekről is gondoskodni kellett, a fennállásának negyedszázados jubileumát ünneplő Pestújhelyi Közösségi Házban  ez ugyanolyan olajozottan működött, mint a gyerekek komolyan vett és profi módon megszervezett versenye kinn

Read more

8
máj

Pajtás, pajtás, jössz te velem

Többen esküsznek rá, hogy itt főzik a környékben a legjobb borjúpörköltet. A Víg Kalmár 1994 óta működik a régi Fő úti lakóházban. Hámory Tamás egy régi romos műhelyt alakított át, hogy megnyissa kultikus éttermét. A kilencvenes években filmesek csaptak le az étteremre, élükön Koltai Róberttel, aki a kerületben rendezte a Patika című sorozatot. A forgatások végeztével a stáb örömmel időzött

Read more

1
máj

A nagy palotai főzőverseny

Hátborzongató dolgok történtek hétfőn a Szántóföld utcai sporttelepen. Együtt főztek a pártok a civil szervezetekkel. Még az is előfordulhatott, hogy belekóstoltak politikai ellenfeleik pálinkájába. És hol? A majálison! Szemtanúi voltunk a példátlanul közös bográcsozásnak. Nem tudjuk elképzelni, mi lesz ebből a nagy barátkozásból. A közgyűlésben másfajta receptek alapján főznek. Nem lesz ennek jó vége! A magunk részéről annyit tehettünk, hogy belestünk a

Read more