Tag: rajt

22
ápr

A csodapizzások

Mi kell az autentikus olasz pizzához? Nápolyi helyismeret, több generációs jártasság a világszerte ismert tészta világában? Esetleg szakács végzettség, vagy magas kapcsolat és precíz projektleírás ahhoz, hogy bekapcsolódhassunk a gasztronómiai forradalomba? Esetleg hangzatos név az üzlet felvirágoztatásához? A Fő utcában tavaly májusban elrajtolt Kemencés Pizza esete azt igazolja, hogy ehhez leginkább bátorságra van szükség. A tavasszal beüzemelt kicsiny üzletről ősszel

Read more