20-30 százalékos áremelést szeretnének a közétkeztetésben részt vevő cégek ősztől, írja hétfői számában a Világgazdaság a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségére hivatkozva.
Az őszi árakról már zajlanak az egyeztetések a bölcsődei, óvodai és iskolai menzákat finanszírozó önkormányzatok és a közétkeztető cégek között.
Sáfár Ferenc, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége közösségi étkeztetési szekciójának vezetője szerint már február végére elolvadt az idei, jellemzően 6-12 százalékos áremelések hatása a közétkeztetési piacon. Ráadásul – írta a lap – már tavaly év végén is 17 százalékos költségnövekedést érzékeltek a szereplők egy szakmai felmérés szerint.
Sáfár szerint erre az évre emiatt már eleve a szükségesnél kisebb árkorrekcióval készültek a vállalkozások, amelyek az időközben kirobbant háború hatásával is gyorsan szembesültek. Mont mondta: már tavasszal 30 százalék körüli áremelés lett volna szükséges és indokolt az élelmiszer- és energiapiacon történt változások hatásár. Ráadásul – tette hozzá – az infláció is átlépte májusban a 10 százalékos lélektani határt.
Sáfár szerint ezek együttes hatása jelentősen meghaladja a közétkeztetők által érvényesíteni kívánt áremelés mértékét. Ez optimálisan minimum 30 százalék lenne ősztől, de ennyit az önkormányzatok többsége nehezen vagy egyáltalán nem tud kigazdálkodni.
Egyelőre átlagosan 20 százalék körüli áremelést valószínűsít. Azonban az egyes régiók között nagy eltérések lehetnek. Így ősztől egy iskolai ebéd teljes áron 800-900 forint lehet, vagyis a szülőknek az eddigi 400-500 helyett legalább 100 forinttal többet kellene majd fizetniük, legalábbis a mostani becslések szerint.
Comments are closed.
